Düğün sofralarından gelen lezzet: Özbek pilavı tarifi

Düğün sofralarından gelen lezzet: Özbek pilavı tarifi

212
0
PAYLAŞ

Nikah sofralarından lezzet: Özbek pilavı tarifi

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasında yarışmacılar farklı lezzetler deniyor.

Yaptıkları yemek gibi aşçılar yapmaya çalışan yarışmacılar, kaybolmamak için mücadele ediyor.

Bu gecenin konsepti pilav olsa da mavi ve kırmızı takımın rakipleri arasında bir düello yaşandı.

İki takım nefes almakta zorlanırken seyirciler yemekleri keşfetmeye başladı.

Peki, “Özbek pilavı nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?” İşte detaylar.

ÖZBEK KOZASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

  • 400-500 gram doğranmış et
  • 2-3 büyük havuç
  • 1 büyük soğan
  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı sıcak et suyu
  • 100 gram badem
  • Karabiber
  • kimyon
  • Tuz

FABRİKA

  • Yarım su bardağı tereyağı ve tereyağını pirinç ocakta eritin.
  • Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve hafifçe karamelize olana kadar kızartın.
  • Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alıp suyu bitene kadar kavurmaya devam edin.
  • Et süzülüp kızartıldıktan sonra doğranmış havuçları ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  • Havuçlar yumuşayınca pirinci ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
  • Su, tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırarak pirincin ortasına 2 diş sarımsağı koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yüksek ateşte 5 dakika, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Nikah masasından lezzet: Özbek pilavı tarifi #1

Nikah sofralarından lezzet: Özbek pilavı tarifi

Nikah sofralarından lezzet: Özbek pilavı tarifi

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasında yarışmacılar farklı lezzetler deniyor.

Yaptıkları yemek gibi aşçılar yapmaya çalışan yarışmacılar, kaybolmamak için mücadele ediyor.

Bu gecenin konsepti pilav olsa da mavi ve kırmızı takımın rakipleri arasında bir düello yaşandı.

İki takım nefes almakta zorlanırken seyirciler yemekleri keşfetmeye başladı.

Peki, “Özbek pilavı nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?” İşte detaylar.

ÖZBEK KOZASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

  • 400-500 gram doğranmış et
  • 2-3 büyük havuç
  • 1 büyük soğan
  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı sıcak et suyu
  • 100 gram badem
  • Karabiber
  • kimyon
  • Tuz

FABRİKA

  • Yarım su bardağı tereyağı ve tereyağını pirinç ocakta eritin.
  • Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve hafifçe karamelize olana kadar kızartın.
  • Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alıp suyu bitene kadar kavurmaya devam edin.
  • Etler süzülüp kızartıldıktan sonra doğranmış havuçları ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  • Havuçlar yumuşayınca pirinci ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
  • Su, tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırarak pirincin ortasına 2 diş sarımsağı koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yüksek ateşte 5 dakika, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Nikah masasından lezzet: Özbek pilavı tarifi #1

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK