Batman’da üretilen fıstıklar hasat edildikten sonra fındık gibi banklarda yürümek uzun ve zahmetlidir.
HASAT EYLÜLÜN İLK HAFTANINDA BAŞLAR
Şehirde 100 bin dekar alanda üretilen yerfıstığı için Eylül ayının ilk haftasında başlayan hasat tamamlandı.
GÜNEŞTE 5 GÜN
Mevsimlik çiftçiler tarafından toplanan fıstıklar ayıklandıktan sonra boş ve dolu su kaplarına tasnif edilir ve dolmalar yaklaşık 5 gün güneşte bekletilerek fasulye işleme tesislerine gönderilir.
Tuzlu suda bir gün yakala
Bir gün tuzlu suda bekletilen fıstıklar 8-10 dakika kavrulduktan sonra paketlenerek piyasaya arz edilir.
“Son 15 Yılda Fıstık Üretiminde Büyüme”
Batman Ziraat Odası Başkanı Nizamettin Aydın, 15 yıl önce Tarım ve Orman Dairesi Başkanlığı ile deneme amaçlı fıstık yetiştiriciliğine başladığını bugün yaklaşık 100 bin dekar üretim alanına sahip olduğunu söyledi.
PANCARDA PAZAR GÜCÜ YOKTUR
Aydın, bu yıl kuraklık nedeniyle verimin düştüğünü ve çiftçilerin yüksek fiyatlarla üretimden memnun olduklarını söyledi. “Sofralık fıstık üretiliyor ve pazarı var. Pazar sorunu yok. Geçen yıl yer fıstığı fiyatı 40 liraya indirildi.
FİYAT 70 TL
Bu yıl 70 liraya kadar satışta. Çiftçimiz mutlu” dedi. dedi.
“Köyde üretilen fıstıkları” BATMAN PİSTAS ” olarak işaretlemek istiyoruz.
Aydın, kentte üretilen yerfıstığını Batman fıstığı olarak tescil ettirmek istediklerini, bu konuda Batman Ticaret Borsası ile çalışacaklarını söyledi.
AYIRMA TESİSİ ÜRETİCİSİ VE SAHİBİ
Yenipınar köyünde tesis işleten Diyaddin Bazgan, 100 hektar alanda pancar yetiştirdiğini ve 5 yıldır kurduğu kayın ayıklama tesisi ile vatandaşlara hizmet verdiğini söyledi.
“KOLLEKTÖR DE SATILDI”
Fındık toptancısı Kadri Taş, kurutma işleminin ardından fıstıkların hammadde olarak toptancılara satıldığını, ürünün kalite ve cinsine göre değerlendirildiğini söyledi.
Batman’da tamamlanan fasulyenin yolculuğu başladı.
Batman üretimi fıstıklar, hasattan sonra fındık gibi banklarda olmak için uzun ve meşakkatli bir yolculuğa çıkıyor.
HASAT EYLÜLÜN İLK HAFTANINDA BAŞLAR
Şehirde 100 bin dekar alanda üretilen yerfıstığı için Eylül ayının ilk haftasında başlayan hasat tamamlandı.
GÜNEŞTE 5 GÜN
Mevsimlik çiftçiler tarafından toplanan fıstıklar ayıklandıktan sonra boş ve dolu su kaplarına tasnif edilir ve dolmalar yaklaşık 5 gün güneşte bekletilerek fasulye işleme tesislerine gönderilir.
Tuzlu suda bir gün yakala
Bir gün tuzlu suda bekletilen fıstıklar 8-10 dakika kavrulduktan sonra paketlenerek piyasaya arz edilir.
“Son 15 Yılda Fıstık Üretiminde Büyüme”
Batman Ziraat Odası Başkanı Nizamettin Aydın, 15 yıl önce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile deneme amaçlı fıstık yetiştirmeye başladığını bugün yaklaşık 100 bin dekar üretim alanına sahip olduğunu söyledi.
PANCARDA PAZAR GÜCÜ YOKTUR
Aydın, bu yıl kuraklık nedeniyle verimin düştüğünü ve çiftçilerin yüksek fiyatlarla üretimden memnun olduklarını söyledi. “Sofralık fıstık üretiliyor ve pazarı var. Pazar sorunu yok. Geçen yıl yerfıstığı fiyatı 40 liraya indirildi.
FİYAT 70 TL
Bu yıl 70 liraya kadar satışta. Çiftçimiz mutlu” dedi. dedi.
“Köyde üretilen fıstıkları” BATMAN PİSTAS ” olarak işaretlemek istiyoruz.
Aydın, kentte üretilen yerfıstığını Batman fıstığı olarak tescil ettirmek istediklerini, bu konuda Batman Ticaret Borsası ile çalışacaklarını söyledi.
AYIRMA TESİSİ ÜRETİCİSİ VE SAHİBİ
Yenipınar köyünde tesis işleten Diyaddin Bazgan, 100 hektar alanda pancar yetiştirdiğini ve 5 yıldır kurduğu kayın ayıklama tesisi ile vatandaşlara hizmet verdiğini söyledi.
“KOLLEKTÖR DE SATILDI”
Fındık toptancısı Kadri Taş, kurutma işleminin ardından fıstıkların hammadde olarak toptancılara satıldığını, ürünün kalite ve cinsine göre değerlendirildiğini söyledi.
