Denizli’nin tescilli Kale biberi Fransa yolcusu

Denizli’nin tescilli Kale biberi Fransa yolcusu

68
0
PAYLAŞ

Denizli'nin tescilli Kale biberi Fransa'ya gidiyor

Denizli’nin Kale ilçesinde 1.200 dekar alanda yıllık ortalama 2.500 ton üretim yapılıyor. coğrafi işaret belgesi ile Biber kendine has ürün yapısı ve aroması nedeniyle tercih edilmektedir.

DİĞER BİBERLERDEN FARKLI YAPISI VE AROMASI

Kale biberi kendine has ürün yapısı ve aroması ile dikkat çekiyor. Bölgede 1.200 dekar alanda yıllık ortalama 2.500 ton Kale biberi hasadı yapılıyor.

Yöre halkı tarafından toplanıp evlerin veya restoranların balkonlarına asılan biber, tarhana için kuru kış yemeği, sos, salça, pul biber, toz biber, biber olarak tüketilir.

Denizli-Muğla karayolu üzerindeki işletmelerde satış için asılan ve yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken biberler, talep üzerine yurdun çeşitli bölgelerine kargo ile de ulaştırılıyor.

İŞLETMELER BU YIL SONUÇLARDAN MEMNUN

Bu yıl rekolteden memnun kalan biber yetiştiricileri, biberlerin iplere dizilmesi sürecinde bazı işletmelerin işçi çalıştırdığı bölgede yurt dışına ürün göndermeye başladı.

Denizli’nin tescilli Kale biberi, Fransa’nın yolcusu ViDEO

FRANSA’YA 80 TON BİBER

Demirciler Mahallesi’nden 10 biber yetiştiricisi, aracı firma aracılığıyla 80 ton işlenmiş Kale biberini Fransa’ya gönderdi.

Kale Ziraat Odası Başkanı Halil Saygın, 2008 yılında coğrafi işaret alan bibere yakın çevrenin yanı sıra yurdun farklı bölgelerinden de talep olduğunu söyledi.

Bölgede yetiştirilen biberlerin coğrafi ve iklimsel koşullara göre farklılık gösterdiğini söyleyen Saygın, şunları kaydetti: “Kalitesi ve aroması ile kendini kanıtlamış olan biberimiz artık yurt dışından da ilgi görmeye başladı.” dedi.

“BİBERİMİZ ARTIK İHRACAT YAPILIYOR”

Biberin en çok yetiştirildiği mahallelerden biri olan Demirciler’in muhtarı Süleyman Karauzun, “Kale biberimize Fransa’dan talep geldi. Organik biber olarak mahallemizdeki 10 üretici ile anlaşma yaptılar, ürün bitene kadar alacaklar. Önümüzdeki yıl kontratları artırmayı hedefliyoruz. Sadece bu yıl, kuraklık bizi de etkiledi. Mahallemize acilen gölet yapılmalı. Gölet yapılırsa üretimi artırabiliriz.” dedi.

“BİBERİMİZİ PAZARLAMADA SORUN YOK”

Biber üreticisi Özcan Karauzun da topladıkları biberlerin pazarlamasında sorun yaşamadıklarını belirtti.

Bu yıl çok fazla talep aldıklarını anlatan Karauzun, şunları kaydetti: “Biber pazarımız bu yıl önceki yıllara göre biraz farklı. Biberler de yurt dışına gönderiliyor ve ihraç ediliyor.” dedim.

Kale biberi Fransa gezgini

“ÜRETİMDE DAMLA SULAMA ARTTI”

Yaşar Yılancı, ilçesinin en önemli gelir kaynaklarından birinin biber olduğuna dikkati çekerek, “Kala biberinin verimi damla sulama ile artmaya başlamıştır. Bu yıl ürün kalitesi daha iyi. Bölgemizin biberleri kalın eti nedeniyle tüketicilerin biber tercihinde ilk sırada yer alıyor. iç piyasada tüketilen biberi yurt dışına da göndermek.Üreticiler olarak ürettiğimiz biberleri dünyaya satmak istiyoruz.Bunun üzerinde çalışıyoruz.” deyimini kullandı.

Denizli’nin tescilli Kale biberi Fransa’ya gidiyor

Denizli'nin tescilli Kale biberi Fransa'ya gidiyor

Denizli’nin Kale ilçesinde 1.200 dekar alanda yıllık ortalama 2.500 ton üretim yapılıyor. coğrafi işaret belgesi ile Biber kendine has ürün yapısı ve aroması nedeniyle tercih edilmektedir.

DİĞER BİBERLERDEN FARKLI YAPISI VE AROMASI

Kale biberi kendine has ürün yapısı ve aroması ile dikkat çekiyor. Bölgede 1.200 dekar alanda yıllık ortalama 2.500 ton Kale biberi hasadı yapılıyor.

Yöre halkı tarafından toplanıp evlerin veya restoranların balkonlarına asılan biber, tarhana için kuru kış yemeği, sos, salça, pul biber, toz biber, biber olarak tüketilir.

Denizli-Muğla karayolu üzerindeki işletmelerde satış için asılan ve yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken biberler, talep üzerine yurdun çeşitli bölgelerine kargo ile de ulaştırılıyor.

İŞLETMELER BU YIL SONUÇLARDAN MEMNUN

Bu yıl rekolteden memnun kalan biber yetiştiricileri, biberlerin iplere dizilmesi sürecinde bazı işletmelerin işçi çalıştırdığı bölgede yurt dışına ürün göndermeye başladı.

Denizli’nin tescilli Kale biberi, Fransa’nın yolcusu ViDEO

FRANSA’YA 80 TON BİBER

Demirciler Mahallesi’nden 10 biber yetiştiricisi, aracı firma aracılığıyla 80 ton işlenmiş Kale biberini Fransa’ya gönderdi.

Kale Ziraat Odası Başkanı Halil Saygın, 2008 yılında coğrafi işaret alan bibere yakın çevrenin yanı sıra yurdun farklı bölgelerinden de talep olduğunu söyledi.

Bölgede yetiştirilen biberlerin coğrafi ve iklimsel koşullara göre farklılık gösterdiğini söyleyen Saygın, şunları kaydetti: “Kalitesi ve aroması ile kendini kanıtlamış olan biberimiz artık yurt dışından da ilgi görmeye başladı.” dedi.

“BİBERİMİZ ARTIK İHRACAT YAPILIYOR”

Biberin en çok yetiştirildiği mahallelerden biri olan Demirciler’in muhtarı Süleyman Karauzun, “Kale biberimize Fransa’dan talep geldi. Organik biber olarak mahallemizdeki 10 üretici ile anlaşma yaptılar, ürün bitene kadar alacaklar. Önümüzdeki yıl kontratları artırmayı hedefliyoruz. Sadece bu yıl, kuraklık bizi de etkiledi. Mahallemize acilen gölet yapılmalı. Gölet yapılırsa üretimi artırabiliriz.” dedi.

“BİBERİMİZİ PAZARLAMADA SORUN YOK”

Biber üreticisi Özcan Karauzun da topladıkları biberlerin pazarlamasında sorun yaşamadıklarını belirtti.

Bu yıl çok fazla talep aldıklarını anlatan Karauzun, şunları kaydetti: “Biber pazarımız bu yıl önceki yıllara göre biraz farklı. Biberler de yurt dışına gönderiliyor ve ihraç ediliyor.” dedim.

Kale biberi Fransa gezgini

“ÜRETİMDE DAMLA SULAMA ARTTI”

Yaşar Yılancı, ilçesinin en önemli gelir kaynaklarından birinin biber olduğuna dikkati çekerek, “Kala biberinin verimi damla sulama ile artmaya başladı. Bu yıl ürün kalitesi daha iyi. Yöremizin biberleri kalın eti nedeniyle tüketicilerin biber tercihinde ilk sırada yer alıyor. iç piyasada tüketilen biberi yurt dışına da göndermek.Üreticiler olarak ürettiğimiz biberleri dünyaya satmak istiyoruz.Bunun üzerinde çalışıyoruz.” deyimini kullandı.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK