Rus şinitzeli: Tavuk Kievski tarifi

Rus şinitzeli: Tavuk Kievski tarifi

161
0
PAYLAŞ

Rus şnitzeli: Tavuk Kiev tarifi

MasterChef yarışmasında, Haftanın Kaptanı yarışması için goller atıldı.

Şefler yarışmacılardan yurtdışından gelen çıtır çıtır ve sulu en iyi Chicken Kievsky tarifini hazırlamalarını istedi.

Geleneksel bir Rus yemeği olan tavuk Kiev, bir tür kibbutza benzer ve beyaz tavuk etinden yapılır. Taze otlar ve sarımsakla karıştırılan yağı gizleyen bir lezzettir.

Tarifi denemek isteyen izleyiciler, Tavuk Kievski’nin nasıl hazırlanacağını ve nelerden oluştuğunu düşünüyor. Tavuk Kievski’nin geleneksel tarifine göre hazırlanan malzemeler ve müstahzarlar …

TAVUK KİEVSKY YAKASI

  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
  • 4 adet tavuk göğsü (kabuğu soyulmuş ve yarım düğme kadar inceltilmiş)
  • 1 çay kaşığı un
  • 1 çay kaşığı ekmek kırıntısı
  • 2 yumurta (çırpılmış)
  • karabiber
  • tuz
  • kızartmak için tereyağı

Rus şnitzeli: Tavuk Kiev tarifi # 1

MASTERCHEF TAVUK KİEVSKİSİ tarifi

Yağı oda sıcaklığına getirin. Maydanoz ve tarhun ince ince doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Tereyağı, otlar, sarımsak, karabiber ve tuzun yarısını iyice karıştırın.

Tavuk göğüslerini keskin bir bıçakla deliğe alın.

Açtığınız ceplere bol tereyağlı karışımdan koyun ve tavuk göğüslerini kürdan yardımıyla tekrar sıkın.

Kızartma yağını ısıtarak başlayın.

Unu bir tabağa yayın ve kalan tuzla karıştırın. Yumurtaları derin bir tabakla çırpın ve ekmek kırıntılarını başka bir tabağa yayın.

Tavukları önce una, sonra yumurtaya ve son olarak da bol galeta ununa bulayın.

Tavukları kızgın yağa koyun. Koyu altın rengine kadar her iki tarafta kızartın.

Rus şnitzeli: Tavuk Kiev tarifi

Rus şnitzeli: Tavuk Kiev tarifi

MasterChef yarışmasında, Haftanın Kaptanı yarışması için goller atıldı.

Şefler yarışmacılardan yurtdışından gelen çıtır çıtır ve sulu en iyi Chicken Kievsky tarifini hazırlamalarını istedi.

Geleneksel bir Rus yemeği olan tavuk Kiev, bir tür kibbutza benzer ve beyaz tavuk etinden yapılır. Taze otlar ve sarımsak ile karıştırılmış yağı gizleyen bir lezzettir.

Tarifi denemek isteyen izleyiciler, Tavuk Kievski’nin nasıl hazırlanacağını ve nelerden oluştuğunu düşünüyor. Kievsky malzemeleri ve geleneksel tarifi ile tavuk hazırlanışı…

TAVUK KİEVSKY YAKASI

  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
  • 4 adet tavuk göğsü (kabuğu soyulmuş ve yarım düğme kadar inceltilmiş)
  • 1 çay kaşığı un
  • 1 çay kaşığı ekmek kırıntısı
  • 2 yumurta (çırpılmış)
  • karabiber
  • tuz
  • kızartmak için tereyağı

Rus şnitzeli: Tavuk Kiev tarifi # 1

MASTERCHEF TAVUK KİEVSKİSİ tarifi

Yağı oda sıcaklığına getirin. Maydanoz ve tarhun ince ince doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Tereyağı, otlar, sarımsak, karabiber ve tuzun yarısını iyice karıştırın.

Tavuk göğüslerini keskin bir bıçakla deliğe alın.

Açtığınız ceplere bol tereyağlı karışımdan koyun ve tavuk göğüslerini kürekle tekrar sıkın.

Kızartma yağını ısıtarak başlayın.

Unu bir tabağa yayın ve kalan tuzla karıştırın. Yumurtaları derin bir tabakla çırpın ve ekmek kırıntılarını başka bir tabağa yayın.

Tavukları önce una, sonra yumurtaya ve son olarak da bol galeta ununa bulayın.

Tavukları kızgın yağa koyun. Koyu altın rengine kadar her iki tarafta kızartın.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK