Diyetlerinden bağımsız olarak patatesler listede. Haşlanmış, kızartılmış, püresi… Sütü de var desek? İşte patatesli süt tarifimiz…
Geleneksel sofraların baş tacı olan patates, 2022’nin trend yemekleri listesine farklı bir tarifle girdi.
Nesiller boyu tüm formlarıyla damaklarımızı şenlendiren patates, artık süt olarak da tüketilebiliyor.
SAĞLIKLI BİR ALTERNATİF
Selenyum kaynağı potasyum açısından zengin, sodyum oranı düşük, kalp damar sağlığını koruyan ve tansiyon hastalığına iyi gelen patates hem ekonomik hem de sağlıklıdır.
Öte yandan patates sütü; Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü gibi seçenekleri de bulunan vegan tüketiciler için yeni bir alternatif olarak da dikkat çekiyor.
PATATES SÜTÜ TARİFİ
Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye alıp haşlayın. Haşlanmış patatesleri ve tencereden ayırdığınız patates suyunu blendera ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yüksek devirde karıştırın.
Daha sonra pürüzsüz bir sıvı elde etmek için patates karışımını tülbentten geçirin. En az iki saat soğuduktan sonra süt içilebilir bir kıvama gelecektir.
