En çok protein içeren 9 bitkisel gıda

En çok protein içeren 9 bitkisel gıda

68
0
PAYLAŞ

Son zamanlarda çokça tartışılan kırmızı et tüketimine alternatif olarak yüksek protein içeren bitkisel gıdaları kullanmak mümkündür. İşte en çok protein içeren bitkisel besinler.

En çok protein içeren 9 bitki gıdası

et, balık, süt, peynir ve süzme peynir gibiAyvansal ürünlerinin protein yönünden zengin olduğunu hepimiz biliyoruz. Bitkisel protein kaynaklarının aksine, tüm amino asitleri içerirler ve emilmeleri kolay olduğu için yeterli proteini almak kolaydır.

Ancak son zamanlarda, özellikle Birleşmiş Milletler, su kullanımı, karbondioksit emisyonları, nehir ve toprak kirliliği nedeniyle hayvancılığı gezegene yönelik en ciddi tehditlerden biri olarak kabul etmiştir. Ayrıca, ne kadar az kırmızı et yerseniz, kalp sorunları, yüksek tansiyon, diyabet, obezite ve kanser riskiniz o kadar düşük olur.

Et kötüdür demiyoruz; Demir, fosfor, B vitaminleri, kalsiyum ve diğer mikro elementler açısından oldukça zengin bir besindir. Ancak sağlığınız için uzmanlar tüketimini haftada 2 kez ile sınırlandırmanızı tavsiye ediyor.

100 gramında 36 gram protein içeren en popüler alternatiflerden biri olan soya henüz tam olarak keşfedilebilmiş değil. Yapılan araştırmalara göre soya aşırı tüketildiğinde alerjiye, tiroid, hormon ve sindirim sorunlarına neden olabiliyor ama bu kesin değil.

Soya dışında, protein içeriği en yüksek ve metabolizmayı hızlandırdığı kanıtlanmış 9 bitkisel gıdayı hayatınızı kolaylaştırmak için derledik:

En fazla protein içeren 9 bitkisel gıda #1

FISTIK

100 gram yer fıstığı, çoğu insan için günlük alımın neredeyse yarısı olan 26 gram protein içerir. Ortalama bir kişinin kg başına 0.8-1 g protein tüketmesi gerekir.

Fıstık doymamış yağlar açısından da zengin olduğu için faydalıdır. Saç, cilt ve üreme sağlığını desteklerler. Fıstık ve fıstık ezmesinde dikkat edilmesi gereken en önemli şey, bileşimlerinin doğal olmasıdır.

En fazla protein içeren 9 bitkisel gıda #2

BADEM

Tüm veganların sağlığını koruyan bir diğer kuruyemiş ise bademdir. İçerdikleri yüksek miktarda magnezyum ile kalp sağlığını korurlar ve manganez ile şeker hastalığını önlemede etkilidirler. Ayrıca içeriğindeki E vitamini yaşlanma sürecini yavaşlatır.

100 gram bademde 18.6 gram protein vardır ve bunlarla yapılan unlu mamüller protein açısından zengin bir yemek için yeterli olabilir.

En fazla protein içeren 9 bitkisel gıda #3

FASULYE

Hazırlanması neredeyse bir gün süren fasulye çoğumuz için nadirdir. Bununla birlikte, 100 gram fasulye 21 gram bitki bazlı protein içerir, bu yüzden tüm önyargılarınızı bir kenara bırakıp denemeye değer.

En çok protein içeren 9 bitkisel gıda #4

MERCİMEK

Fasulye sevmeyenler için, mercimeklerin bir gecede ıslatılmasına gerek yoktur, daha fazla protein içerirler (100g başına 24g) ve çoğu insandan daha lezzetlidirler.

Ayrıca mercimek, çevreden kimyasalları ve toksinleri emmediği için çevre dostu bir üründür. Mercimek çorbası tüm gün size enerji verecek ve sebzeli mercimek hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenek olacaktır.

En çok protein içeren 9 bitkisel besin #5

KOYU YEŞİL YAPRAKLAR

Unutma; Tüm koyu yeşil yapraklı bitkiler mükemmel protein kaynaklarıdır. Neredeyse yarısı protein, geri kalanı ise bağırsakları temizleyen ve tok hissetmenizi sağlayan lif.

Örneğin, bir fincan ıspanak 5.4 gram bitkisel protein içerir. Ispanak ve pazı çok yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir. Kalsiyum sadece güçlü kemiklerden sorumlu değildir, aynı zamanda depresyonla savaşmaya ve hormonların korunmasına da yardımcı olur.

Roka, maydanoz, fesleğen ve marul, bağışıklık ve sinir sistemini koruyan C vitamini, demir ve magnezyum açısından zengindir. Yeşilliklerinize az miktarda yağ ekleyin ve daha fazla vitamin almak için ısıtmayın.

En çok protein içeren 9 bitkisel gıda #6

BROKOLİ

Brokoli, sebze dünyasında gerçek bir süper besindir. Diğer yeşillikler gibi brokoli de cildi ve saçı sağlıklı tutar, kardiyovasküler ve onkolojik hastalık riskini azaltır, sindirimi iyileştirir ve metabolizmayı hızlandırır.

Brokolide çok fazla protein yoktur; 100 kcal başına 3 gram protein içerirler. Bileşiminde gerekli tüm amino asitleri içerdiğinden ete iyi bir alternatiftir.

En çok protein içeren 9 bitkisel besin #7

kino

Diyetinizde yeterli bitkisel protein yok mu? Özellikle kahvaltılarda tercih edilen yulaf ezmesini kinoa ile değiştirebilirsiniz. 100 gram kuru kinoa 14 gram protein içerir, bu da onu sabah egzersizinizden sonra mükemmel bir kahvaltı yapar.

Yeşiller, avokado ve haşlanmış yumurta kinoa, özellikle sporcular için altın standart protein yemeği haline geldi ve bunun iyi bir nedeni var: Bu yiyeceklerin hepsi protein açısından çok yüksek.

En çok protein içeren 9 bitkisel besin #8

karabuğday

Tavuklu karabuğday hayranıysanız, bağımlılıklarınızı değiştirmemenizi öneririz. Karabuğday, protein içeriği bakımından kinoadan neredeyse ayırt edilemez (100 g başına 12,3 g) ve tamamen vejetaryen protein açısından zengin bir yemek için tavuğu marul ve baklagillerle değiştirebilirsiniz.

En çok protein içeren 9 bitkisel gıda #9

bezelye

Bezelye, herhangi bir yemeği süslemenin ve diyetinize yeşillik eklemenin en kolay yoludur. Üstelik dondurulduğunda bile besin değerini kaybetmez.

Bezelye 100 gramda 5,4 gram bitkisel protein içerir ve her öğün için mükemmel bir garnitür olacaktır.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK