Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda

50
0
PAYLAŞ

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin

Vejetaryen veya vegan insanlar gibi hayvansal kaynaklı gıdaların mevcudiyetini kısıtlayan diyetler hakkında çokça konuşuluyor, ancak bazı insanlar et yemeyen insanların protein almadığını düşünebilir.

Ancak et dışında birçok bitki kaynaklı protein kaynağı da bulunmaktadır. Bitkisel protein kaynakları özellikle kilo vermek isteyenler için oldukça sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Bunun nedeni, hayvansal proteinlerin sağlıksız yüksek seviyelerde doymuş yağ ve kolesterol içermesidir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #1

BESLENME YOLUYLA ALMA ŞARTLARI

En iyi bitkisel protein kaynakları listemize başlamadan önce, proteinlerin ne olduğuna bir göz atalım. Bazı biyoloji derslerinde proteinlerin amino asitlerin bir kombinasyonu olduğunu ve her birinin metabolizmaya yardımcı olmaktan kas inşa etmeye kadar vücudunuzda belirli bir rolü olduğunu duymuş olabilirsiniz. Vücudumuzun kendi kendine üretemediği dokuz çeşit amino asit vardır ve bu yüzden onları diyet yoluyla tüketmemiz gerekir.

Et gibi hayvansal protein kaynakları, vücudumuzun büyük miktarlarda üretmediği bu amino asitlerin tümüne sahiptir. Bu nedenle birçok insan et yemeyi bıraktıklarında sağlıklı olmak için ihtiyaç duydukları proteini alamayacaklarını düşünüyor.

Bununla birlikte, hiç et yemeyen bir kişi bile, birkaç farklı bitki proteinini birleştirerek dokuz amino asidin tamamını alabilir.

İşte et kadar protein içeren 10 bitkisel besin:

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #2

MERCİMEK

Mercimek, protein ve temel besinler açısından çok zengindir. Ayrıca lif açısından da zengindirler. 100 gram mercimek 8 gram lif içerir, bu nedenle sizi daha uzun süre tok tutar ve kilo vermenize yardımcı olabilir. Mercimek ayrıca bitki bazlı demir içerir, bu nedenle demir eksikliği olan kişiler için önemlidir.

100 gram mercimek (süzülmüş) 27 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #3

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği en iyi bitkisel protein kaynaklarından biridir, ancak dikkat edin, aynı zamanda yağları da çok yüksektir. 100 gram kabak çekirdeği yaklaşık 500 kaloridir. Düşük kalorili bir atıştırmalık değildir.

100 gram kabak çekirdeği 37 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #4

FASULYELER

Pek çok farklı fasulye türü vardır ve hepsi iyi protein kaynaklarıdır. Etsiz yemeklerde, salatalarda hatta çikolatalı keklerde deneyebilirsiniz, fasulyenin tadı asla kötü olmaz. Mutfağınızda her zaman bir çeşit fasulye olduğundan emin olun.

100 gram barbunya (süzülmüş) 22 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #5

BADEM

Bir avuç badem ve bir elma, açlığı bastırmak için ideal bir atıştırmalıktır. Tam buğday ekmeğine badem kreması sürmeyi denediniz mi? Bu kurutulmuş meyve, kalp sağlığı için kanıtlanmış faydaları olan E vitamini ve magnezyum gibi doymamış yağlar ve vitaminler açısından zengindir.

100 gram badem 29 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #6

NOHUT

Özellikle vegan bir diyet uyguluyorsanız, nohutsuz bir hayat hayal edemezsiniz. Bu baklagil, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinir. Nohutu sayısız tarifte kullanabilirsiniz.

100 gram nohut 19 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #7

YULAF

Yulaf ezmesi kahvaltıda çok popülerdir. Yulaf yüksek lif içeriği sayesinde sizi daha uzun süre tok tutar. Ayrıca B vitaminleri açısından da zengindir.

100 gram yulaf 14 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #8

kinoa

Kinoa, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu amino asitleri içeren eksiksiz bir bitki proteinidir. Teknik olarak, kinoa bir tahıl değildir, sözde tahıldır ve vegan diyetinin temelini oluşturur. Sadece bir fincan pişmiş kinoa, tüm esansiyel amino asitlerin yanı sıra lif, demir, magnezyum ve manganez açısından da yüksek değerler sağlayacaktır. Salatalara, pilavlara, makarnalara, çorbalara, keklere birkaç yemek kaşığı pişmiş kinoa ekleyerek iyi miktarda protein alabilirsiniz. Çok hafif bir tada sahiptir ve hemen hemen her tarifte kullanılabilir.

100 gram kinoa 14 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #9

SOYA PEYNİRİ

Tofu, fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılır ve vegan mutfağında çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu bitki bazlı protein kaynağı buharda pişirilebilir, ızgarada pişirilebilir, tavada kızartılabilir veya fırınlanabilir. Kremler, smoothie’ler ve soslar için temel olarak doğranmış, karıştırılmış veya püre haline getirilmiş tofu yiyebilirsiniz.

100 gram tofu 15 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #10

SEİTAN

Seitan buğday glüteninden yapılır ve çok iyi bir bitki proteini kaynağıdır. Kıvamı ete çok benzer, bu da onu birçok et yemeği için iyi bir alternatif haline getirir. Dikkat: Gluten yemiyorsanız, bu bitki besinden kaçının.

100 gram seitan 28 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #11

ONARIM

Bir diğer güçlü besin ise chiadır. Bu tohumun sadece iki çay kaşığı vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir. Aynı zamanda chia, omega 3, demir, kalsiyum, çinko ve antioksidanların mükemmel bir bitki kaynağıdır. Chia tohumlarına su ekleyerek meyvelerle karıştırarak jöle kıvamında bir kıvam elde edebilirsiniz. sağlıklı Pudingler yapabilir, smoothielere katabilir ve hatta kek tariflerinde yumurta yerine kullanabilirsiniz. Salatalara, yoğurtlara ve meyve sularına ekleyerek çiğ olarak da tüketebilirsiniz.

100 gram chia, 16.5 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin

Vejetaryen veya vegan insanlar gibi hayvansal kaynaklı gıdaların mevcudiyetini kısıtlayan diyetler hakkında çokça konuşuluyor, ancak bazı insanlar et yemeyen insanların protein almadığını düşünebilir.

Ancak et dışında birçok bitki kaynaklı protein kaynağı da bulunmaktadır. Bitkisel protein kaynakları özellikle kilo vermek isteyenler için oldukça sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Bunun nedeni, hayvansal proteinlerin sağlıksız yüksek seviyelerde doymuş yağ ve kolesterol içermesidir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #1

BESLENME YOLUYLA ALMA ŞARTLARI

En iyi bitkisel protein kaynakları listemize başlamadan önce, proteinlerin ne olduğuna bir göz atalım. Bazı biyoloji derslerinde proteinlerin amino asitlerin bir kombinasyonu olduğunu ve her birinin metabolizmaya yardımcı olmaktan kas inşa etmeye kadar vücudunuzda belirli bir rolü olduğunu duymuş olabilirsiniz. Vücudumuzun kendi kendine üretemediği dokuz çeşit amino asit vardır ve bu yüzden onları diyet yoluyla tüketmemiz gerekir.

Et gibi hayvansal protein kaynakları, vücudumuzun büyük miktarlarda üretmediği bu amino asitlerin tümüne sahiptir. Bu nedenle birçok insan et yemeyi bıraktıklarında sağlıklı olmak için ihtiyaç duydukları proteini alamayacaklarını düşünüyor.

Bununla birlikte, hiç et yemeyen bir kişi bile, birkaç farklı bitki proteinini birleştirerek dokuz amino asidin tamamını alabilir.

İşte et kadar protein içeren 10 bitkisel besin:

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #2

MERCİMEK

Mercimek, protein ve temel besinler açısından çok zengindir. Ayrıca lif açısından da zengindirler. 100 gram mercimek 8 gram lif içerir, bu nedenle sizi daha uzun süre tok tutar ve kilo vermenize yardımcı olabilir. Mercimek ayrıca bitki bazlı demir içerir, bu nedenle demir eksikliği olan kişiler için önemlidir.

100 gram mercimek (süzülmüş) 27 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #3

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği en iyi bitkisel protein kaynaklarından biridir, ancak dikkat edin, aynı zamanda yağları da çok yüksektir. 100 gram kabak çekirdeği yaklaşık 500 kaloridir. Düşük kalorili bir atıştırmalık değildir.

100 gram kabak çekirdeği 37 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #4

FASULYELER

Pek çok farklı fasulye türü vardır ve hepsi iyi protein kaynaklarıdır. Etsiz yemeklerde, salatalarda hatta çikolatalı keklerde deneyebilirsiniz, fasulyenin tadı asla kötü olmaz. Mutfağınızda her zaman bir çeşit fasulye olduğundan emin olun.

100 gram barbunya (süzülmüş) 22 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #5

BADEM

Bir avuç badem ve bir elma, açlığı bastırmak için ideal bir atıştırmalıktır. Tam buğday ekmeğine badem kreması sürmeyi denediniz mi? Bu kurutulmuş meyve, kalp sağlığı için kanıtlanmış faydaları olan E vitamini ve magnezyum gibi doymamış yağlar ve vitaminler açısından zengindir.

100 gram badem 29 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel gıda #6

NOHUT

Özellikle vegan bir diyet uyguluyorsanız, nohutsuz bir hayat hayal edemezsiniz. Bu baklagil, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinir. Nohutu sayısız tarifte kullanabilirsiniz.

100 gram nohut 19 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #7

YULAF

Yulaf ezmesi kahvaltıda çok popülerdir. Yulaf yüksek lif içeriği sayesinde sizi daha uzun süre tok tutar. Ayrıca B vitaminleri açısından da zengindir.

100 gram yulaf 14 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #8

kinoa

Kinoa, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu amino asitleri içeren eksiksiz bir bitki proteinidir. Teknik olarak, kinoa bir tahıl değildir, sözde tahıldır ve vegan diyetinin temelini oluşturur. Sadece bir fincan pişmiş kinoa, tüm esansiyel amino asitlerin yanı sıra lif, demir, magnezyum ve manganez açısından yüksek değerler sağlayacaktır. Salatalara, pilavlara, makarnalara, çorbalara, keklere birkaç yemek kaşığı pişmiş kinoa ekleyerek iyi miktarda protein alabilirsiniz. Çok hafif bir tada sahiptir ve hemen hemen her tarifte kullanılabilir.

100 gram kinoa 14 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #9

SOYA PEYNİRİ

Tofu, fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılır ve vegan mutfağında çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu bitki bazlı protein kaynağı buharda pişirilebilir, ızgarada pişirilebilir, tavada kızartılabilir veya fırınlanabilir. Krem, smoothie ve sosların temeli olarak doğranmış, karıştırılmış veya püre haline getirilmiş tofu yiyebilirsiniz.

100 gram tofu 15 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #10

SEİTAN

Seitan buğday glüteninden yapılır ve çok iyi bir bitki proteini kaynağıdır. Kıvamı ete çok benzer, bu da onu birçok et yemeği için iyi bir alternatif haline getirir. Dikkat: Gluten yemiyorsanız, bu bitki besinden kaçının.

100 gram seitan 28 gram bitkisel protein içerir.

Et kadar protein içeren 10 bitkisel besin #11

ONARIM

Bir diğer güçlü besin ise chiadır. Bu tohumun sadece iki çay kaşığı vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir. Aynı zamanda chia, omega 3, demir, kalsiyum, çinko ve antioksidanların mükemmel bir bitki kaynağıdır. Chia tohumlarına su ekleyerek meyvelerle karıştırarak jöle kıvamında bir kıvam elde edebilirsiniz. sağlıklı Pudingler yapabilir, smoothielere katabilir ve hatta kek tariflerinde yumurta yerine kullanabilirsiniz. Salatalara, yoğurtlara ve meyve sularına ekleyerek çiğ olarak da tüketebilirsiniz.

100 gram chia, 16.5 gram bitkisel protein içerir.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK