Göz sağlığını güçlendiren besinler

Göz sağlığını güçlendiren besinler

46
0
PAYLAŞ

Havucun göze iyi geldiğini birçoğumuz duymuşuzdur. Peki, gerçekten öyle mi? İşte göz sağlığına iyi gelen vitaminler, mineraller ve bunların en iyi kaynakları.

Göz sağlığını artıran besinler

Hangi vitaminler görmeyi etkiler? Endüstriyel olarak üretilmiş pek çok katkı maddesinin göz sağlığına olumlu etkileri konusunda birçok iddia bulunmaktadır. Ancak hepsinin etkinliği bilim tarafından doğrulanmadı. Bunun istisnası, Amerikan Ulusal Göz Enstitüsü’nün katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) üzerine yaptığı çalışmadır.

Makula dejenerasyonu yaşa bağlı bir hastalıktır. Retinanın orta bölgesindeki süreçler bozulur ve hastalık ilerlerse körlüğe yol açar.

Araştırmacılar, bu tür süreçleri önlemeye yardımcı olmak için yüksek dozda antioksidan kompleksler kullanmanın gözler üzerindeki etkilerini araştırmaya başladılar. Beş yılı aşkın süredir yapılan araştırmalar, düzenli olarak C ve E vitaminleri, zeaksantin, lutein, çinko ve bakır alımının gözler üzerinde etkili olabileceğini göstermiştir.

Çalışmanın sonuçları, bu maddelerin görme kaybı riskini yüzde 25 oranında azalttığını ortaya koydu.

İşte göz sağlığı için gerekli vitaminleri almak için diyete dahil edilmesi gereken besinlerin bir listesi.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #1

GÖZ SAĞLIĞI İÇİN E VİTAMİNİ

Göz hastalıkları, insan vücudundaki serbest radikaller ve antioksidanlar arasındaki dengesizlik nedeniyle oluşur. E vitamini güçlü bir antioksidandır. Göz hücrelerini serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur.

E vitamini açısından zengin bir diyet, yaşa bağlı kataraktların önlenmesine yardımcı olur ve göz sağlığının korunmasında faydalı bir etkiye sahiptir.

E vitamini yönünden zengin besinler:

– Sebze yağları,

– Avokado,

– Koyu yeşil yapraklı sebzeler,

– Yağlı tohumlar,

– Fıstık,

– Somon,

– Mantarlar,

– Yumurta.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #2

C VİTAMİNİ VE GÖZ SAĞLIĞINA FAYDALARI

C vitamini aynı zamanda gözleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan güçlü bir antioksidandır. C vitamini, korneadaki göz dokularını onarmak için gerekli bir yapı proteini olan kolajen üretimini destekler. C vitamini katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur.

Önerilen günlük C vitamini miktarını almak için belirli gıdaların tüketimini artırmalısınız.

C vitamini yönünden zengin besinler:

– Narenciye ve tropikal meyveler,

– Biber,

– Brokoli ve beyaz lahana,

– Meyveler, özellikle siyah kuş üzümü ve çilek,

– Dereotu ve maydanoz,

– Ispanak.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #3

LUTEİN VE ZEKSANTİN

Lutein ve zeaksantin, karotenoid grubuna ait bitkiler tarafından sentezlenen faydalı bileşiklerdir. Bu elementler makula ve retinanın yapı taşlarıdır. Potansiyel olarak tehlikeli mavi ışığı filtrelemeye yardımcı olarak gözleri hasardan korurlar.

Bu bileşikler için önerilen günlük dozlar belirlenmemiştir. Sadece 6-20 mg lutein ve zeaksantinin faydalı olabileceği bilinmektedir.

Lutein ve zeaksantin açısından zengin besinler:

– Ispanak

– Lahana, beyaz lahana,

– Bezelye,

– Biceps,

– Brokoli,

– Kuşkonmaz,

– Havuç,

– Antep fıstığı.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #4

ÇİNKO

Çinko ayrıca gözleri hücre hasarından koruyan güçlü bir antioksidandır. Çinko, göz sağlığı için çok önemli bir mineraldir. Ancak çinko alınırsa bakırın emilimi azalır, bu nedenle bakır içeren gıdalarla kombine edilmemesi önerilir.

Çinko açısından zengin besinler:

– Buğday Kepeği,

– Fıstık,

– Ay çekirdeği,

– Peynir,

– Ve,

– Fasulye

– Ceviz.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #5

GÖRÜŞÜ GELİŞTİRMEK İÇİN A VİTAMİNİ

A vitamini yönünden zengin besinler turuncu renge sahiptir. A vitamini korneayı temiz tutar. Göz sağlığı denilince akla ilk olarak havuç gelir ama sadece bu kadar da değil.

A vitamini yönünden zengin besinler:

– Balık Yağı,

– Sığır karaciğeri,

– Havuç,

– Beyaz peynir,

– Somon

–Terayağı,

– Yumurta,

– Süt.

Bunlar en büyük A vitamini kaynaklarıdır. Kereviz, kuşburnu, ıspanak ve dereotu da mükemmel kaynaklardır, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kabak ve biber de A vitamini içerir.

Göz sağlığını güçlendiren besinler #6

VİTAMİNLER GÖRME KALİTESİNİ ETKİLİYOR

B6, B9 ve B12 vitaminlerinin tüketimi, vücutta iltihabı tetikleyebilen ve maküler dejenerasyon riskini artırabilen bir protein olan homosistein düzeylerini azaltır.

B vitamini yönünden zengin besinler:

– fermente süt ürünleri;

– Yumurta,

– Yağlı balık,

– Koyu yeşil yapraklı sebzeler,

– Baklagiller,

– Yağlı tohumlar,

– Sebzeler (patates, pancar, lahana, ıspanak),

– Narenciye ve muz.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK