Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımız üzerindeki 6 etkisi

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımız üzerindeki 6 etkisi

57
0
PAYLAŞ

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımıza 6 etkisi

Dünyada servis edilen tek kahve türü olan Türk kahvesinin sağlık açısından birçok tedavi edici faydası bulunmaktadır. Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, Türk kahvesinin kansere karşı koruduğunu, kalbe dost olduğunu, karaciğeri koruduğunu, diyabet riskini azalttığını, Alzheimer’a kalkan olduğunu ve depresyona iyi geldiğini söyledi.

Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, kilo kaybetmeden tüketilebilecek lezzetli bir Türk kahvesinin faydalarını şöyle sıraladı:

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımıza 6 etkisi #1

1. KANSERLE MÜCADELE

Kahve, bir kanser hücresinin başlangıcından ölümüne kadar bir hastalığın nasıl geliştiğini etkileyebilir. Örneğin, kahve safra asitlerinin üretimini uyarabilir ve bağırsakta sindirimi hızlandırabilir. Bu, kolon dokusunun maruz kaldığı kanserojen miktarını azaltacaktır. Hayvan çalışmaları, kahvedeki çeşitli polifenollerin kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini göstermiştir. Kahve ayrıca, çeşitli kanserlerle ilişkili bir hormon olan östrojen seviyelerinde bir azalma ile bağlantılıdır.

2. KALP DOSTU

Geçmişte kardiyologlar geleneksel olarak hastalarına kahve içmemelerini tavsiye ediyorlardı. Ancak Amerikan Kalp Derneği tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, kahvenin kalp sağlığına iyi geldiği gösterilmiştir. 5.000 katılımcı ile yapılan bu uzun süreli çalışmanın sonuçlarına göre; Haftada 2-3 fincan kahve içmek kalp yetmezliği riskini yüzde 30 oranında azalttı. Bunun nedeni, kan damarlarımızı çevreleyen endotel hücrelerinin sağlıklı olduklarında kan akışını kolaylaştırmasıdır. Bu, kalbin işini yapmak için daha az çaba harcadığı anlamına gelir.

3. Karaciğeri korur

Alanin aminotransferaz (ALT), karaciğer hücreleri tarafından üretilen bir enzim olarak tanımlanır. Besinlerin enerjiye dönüşmesinde ve metabolizmada önemli rol oynar. Kandaki anormal ALT düzeylerinin karaciğer hasarının güçlü bir işareti olduğu bilinmektedir. Kahve tüketimi ile ALT seviyeleri arasında ters bir ilişki vardır ve kahvedeki kafein ve kafeinin antioksidanları karaciğer hastalığına karşı koruduğu gösterilmiştir.

4. DİYABET RİSKİNİ AZALTIR

Kafein alımı kısa vadede kan şekerini yükseltebilse de, uzun vadeli araştırmalar düzenli kahve içenlerin tip 2 diyabet geliştirme riskinin içmeyenlere göre yaklaşık %11 daha düşük olduğunu gösteriyor. Kahvenin diyabet gelişiminde neden bu kadar etkili olduğu henüz netlik kazanmasa da, Journal of ACS Publications’da yakın zamanda yayınlanan bir makale, bu olumlu etkinin kahvedeki klorojenik asit ile ilgili olduğunu belirtiyor.

5. ALZHEIMERA BİR KALKAN OLDU

Alzheimer, 65 yaş üstü kişilerde daha sık görülen nörodejeneratif bir hastalık olarak tanımlanır. Kesin bir tedavisi olmayan bu hastalıkta sağlıklı beslenme ve belirli gıdaların düzenli tüketimi çok önemlidir. Araştırmalar, düzenli kahve içenlerin Alzheimer hastalığı riskini yüzde 65’e kadar azaltabildiğini ve hastalığın ilerlemesini yavaşlattığını gösteriyor.

6. DEPRESYON İYİDİR

Kahvedeki polifenoller, zararlı oksidatif stresi ve hücre iltihabını azaltmak için antioksidan görevi görür. Nörolojik faydaları ile antidepresan rolünü üstlenir. Normal sınırlar içinde kafein alımı, dikkat ve odaklanmayı artırma, kaygıyı azaltma ve ruh halinizi iyileştirme gibi zihinsel durumlar üzerinde de olumlu etkiye sahiptir.

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımıza 6 etkisi

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımıza 6 etkisi

Dünyada baz olarak sunulan tek kahve türü olan Türk kahvesinin sağlık açısından birçok tedavi edici faydası bulunmaktadır. Beslenme uzmanı ve diyetisyen Selva Oturakçıibogil, Türk kahvesinin kansere karşı koruyucu olduğunu, kalbe dost olduğunu, karaciğeri koruduğunu, diyabet riskini azalttığını, Alzheimer’a kalkan olduğunu ve depresyona iyi geldiğini söyledi.

Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, kilo kaybetmeden tüketilebilecek lezzetli bir Türk kahvesinin faydalarını şöyle sıraladı:

Her gün Türk kahvesi içmenin sağlığımıza 6 etkisi #1

1. KANSERLE MÜCADELE

Kahve, bir kanser hücresinin başlangıcından ölümüne kadar bir hastalığın nasıl geliştiğini etkileyebilir. Örneğin, kahve safra asitlerinin üretimini uyarabilir ve bağırsakta sindirimi hızlandırabilir. Bu, kolon dokusunun maruz kaldığı kanserojen miktarını azaltacaktır. Hayvan çalışmaları, kahvedeki çeşitli polifenollerin kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini göstermiştir. Kahve ayrıca, çeşitli kanser türleriyle ilişkili bir hormon olan östrojen seviyelerinde bir azalma ile bağlantılıdır.

2. KALP DOSTU

Geçmişte kardiyologlar geleneksel olarak hastalarına kahve içmemelerini tavsiye ediyorlardı. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, kahvenin kalp sağlığına iyi geldiği gösterilmiştir. 5.000 katılımcı ile yapılan bu uzun süreli çalışmanın sonuçlarına göre; Haftada 2-3 fincan kahve içmek kalp yetmezliği riskini yüzde 30 oranında azalttı. Bunun nedeni, kan damarlarımızı çevreleyen endotel hücrelerinin sağlıklı olduklarında kan akışını kolaylaştırmasıdır. Bu, kalbin işini yapmak için daha az çaba harcadığı anlamına gelir.

3. Karaciğeri korur

Alanin aminotransferaz (ALT), karaciğer hücreleri tarafından üretilen bir enzim olarak tanımlanır. Besinlerin enerjiye dönüşmesinde ve metabolizmada önemli rol oynar. Kandaki anormal ALT düzeylerinin karaciğer hasarının güçlü bir işareti olduğu bilinmektedir. Kahve tüketimi ile ALT seviyeleri arasında ters bir ilişki vardır ve kahvedeki kafein ve kafeinin karaciğer hastalığına karşı koruduğu gösterilmiştir.

4. DİYABET RİSKİNİ AZALTIR

Kafein alımı kısa vadede kan şekerini yükseltebilse de, uzun vadeli araştırmalar düzenli kahve içenlerin tip 2 diyabet geliştirme riskinin içmeyenlere göre yaklaşık %11 daha düşük olduğunu gösteriyor. Kahvenin diyabet gelişimi üzerinde neden bu kadar etkili olduğu henüz netlik kazanmasa da, Journal of ACS Publications’da yakın zamanda yayınlanan bir makale, bu olumlu etkinin kahvedeki klorojenik asit ile ilgili olduğunu öne sürüyor.

5. ALZHEIMERA BİR KALKAN OLDU

Alzheimer, 65 yaş üstü kişilerde daha sık görülen nörodejeneratif bir hastalık olarak tanımlanır. Kesin bir tedavisi olmayan bu hastalıkta sağlıklı beslenme ve belirli gıdaların düzenli tüketimi çok önemlidir. Araştırmalar, düzenli kahve içenlerin Alzheimer hastalığı riskini yüzde 65’e kadar azaltabildiğini ve hastalığın ilerlemesini yavaşlattığını gösteriyor.

6. DEPRESYON İYİDİR

Kahvedeki polifenoller, zararlı oksidatif stresi ve hücre iltihabını azaltmak için antioksidan görevi görür. Nörolojik faydaları ile antidepresan rolünü üstlenir. Normal aralıktaki kafein alımı, dikkat ve odaklanmayı artırma, kaygıyı azaltma ve ruh halinizi iyileştirme gibi zihinsel durumlar üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK