Kansere ‘R’ yaptırıyor: Kale bitkisinin faydaları nelerdir

Kansere ‘R’ yaptırıyor: Kale bitkisinin faydaları nelerdir

57
0
PAYLAŞ

Kıvırcık lahana olarak da bilinen lahana, Hollywood yıldızlarının sofralarından eksik etmediği sebzelerden biridir. Peki lahana bitkisinin faydaları nelerdir, nasıl tüketilir?

Kanseri 'R' yapar: Lahana bitkisinin faydaları nelerdir?

Yıllardır ünlülerin gözdesi olarak adından söz ettiren lahana bitkisi, Türkiye’de daha yeni duyulmaya başlandı.

Görünümü lahana ile marul arasındadır ve tadı da adı kadar eşsizdir.

Özellikle ünlülerin diyet listelerinde adından söz edilmesiyle popülerlik kazanan kale, sağlığa faydalarıyla da göz kamaştırıyor.

Kale bitkisi, geçmişi nedeniyle “kıvırcık lahana” olarak bilinen Türkiye coğrafyasına aslında hiç de yabancı değil.

Peki lahana bitkisi nedir, faydaları nelerdir? Lahana bitkisini nasıl tüketmeliyiz? İşte merak edenlerin cevabı…

KALE BİTKİ NASIL TÜKETİLİR?

Acı ve baharatlı tadı ile antik Yunan ve Roma’dan beri et ve sebze yemeklerinde sıkça kullanılan Kale, çiğ veya haşlanarak da tüketilebilir ve suyundan yararlanılarak tüketilebilir.

Lahananın yaygın olarak tüketildiği ABD ve Avrupa’da ise daha çok garnitür olarak ya da makarnanın yanında servis ediliyor.

Salatalarda tüketilebilir, buharda pişirilebilir veya omlete konulabilir.

Kanser yapar R: Lahana bitkisinin faydaları nelerdir #1

KALE FABRİKASI FAYDALARI

  • Beş tür kansere karşı etkili olduğu söylenmektedir. Bunlar mesane, meme, kolon, yumurtalık ve prostat kanserini içerir.

  • Lahana bitkisindeki reçine, yiyeceklerdeki yağların emilimini azaltarak ve kilo kaybına yardımcı olarak bir safra asidi temizleyicisi görevi görür.

  • Lifli olduğu için tüketildiğinde insanı tok tutar, bağırsakları çalıştırır ve sindirim sistemini daha sağlıklı hale getirir.

  • Lahananın en dikkat çekici faydalarından biri de fetüslerin beyin gelişimini desteklemesidir. Folik asit içeren bu besin anne adayı tarafından düzenli olarak tüketildiğinde bebeğin sağlığına güç katar.

  • İçerdiği lutein ve zeaksantin sayesinde güneşten gelen ışınları antioksidan olarak filtreler ve göz hücrelerinin sağlığını korur.

  • Potasyum, C vitamini ve B6 vitamini yönünden zengin olan lahana bitkisi kalp sağlığını destekler.

  • Vücut tarafından A vitaminine dönüştürülebilen beta karoten, lahanada yüksektir.

Kanser yapar R: Karalahana bitkisinin faydaları nelerdir #2

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK