Keten tohumu yağının sağlığa 5 inanılmaz faydası

Keten tohumu yağının sağlığa 5 inanılmaz faydası

79
0
PAYLAŞ

Keten tohumu yağı birçok faydalı özelliği olduğu için yemek pişirmeden cilt bakımına kadar çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. İşte keten tohumu hakkında bilmeniz ve dikkat etmeniz gerekenler.

Keten tohumu yağının 5 inanılmaz sağlık faydası

Keten tohumu yağı ezilmiş ve preslenmiş keten tohumlarından yapılır. Kapsül ve sıvı formda mevcuttur. Vücut ve ruh sağlığı için önemli olan omega 3 yağ asitlerini içerir.

İçeriğindeki alfa-linolenik asit, iltihaplanma üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Bu nedenle keten tohumu yağı, romatoid artrit ve diğer iltihaplı hastalıklar için faydalı olarak kabul edilir.

Ayrıca bu keten tohumu yağının vücuda protein, lif, kalsiyum, magnezyum sağladığı, iştahı azalttığı ve kilo kontrolüne yardımcı olduğuna inanılıyor.

Keten tohumu yağının 5 şaşırtıcı sağlık faydası #1

Keten tohumu yağının 5 FAYDALARI

Keten tohumu yağı, birçok bilimsel çalışmanın sağlığa faydalarına işaret ettiği için bir süper gıda olarak kabul edilir. İşte keten tohumu yağının 5 faydası.

Kolesterol Düzeylerini Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağındaki alfa-linoleik asit, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmede rol oynayabilir. Katılımcıların iki gruba ayrıldığı, bir grubun günde bir kez akşam yemeğinde keten tohumu yağı ve diğer grubun mısır yağı aldığı bir deneyde, 12 hafta sonra mısır yağı tüketenlerin kolesterol seviyeleri değişmezken, LDL kolesterol seviyeleri değişmedi. keten tohumu yağı grubunda önemli ölçüde azalmıştır.

Atopik Dermatit Tedavisine Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağı ayrıca atopik dermatitin bazı semptomlarını azaltmaya yardımcı olmak da dahil olmak üzere cilt ve saç üzerinde faydalı etkilere sahiptir. Bu kızarıklık ve kaşıntıya neden olan bir egzama türüdür. Bir çalışmada keten tohumu yağı tüketiminin dermatit semptomları üzerindeki etkileri incelenmiştir. 3 hafta sonra deney katılımcılarında kızarıklık, şişme ve kaşıntı gibi semptomlar azaldı.

Kalp Sağlığını Destekler

Birkaç çalışma, keten tohumu yağının kalp sağlığına faydaları olabileceğini göstermiştir. 59 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, keten tohumu yağı ile omega 6 yağ asitleri yüksek olan aspir yağının etkilerini karşılaştırdı. 12 hafta boyunca bir çorba kaşığı (15 ml) keten tohumu yağı tüketmek kan basıncını düşürmedi, ancak aspir yağı yaptı.

Keten tohumu yağı da damarların esnekliğini artırabilir. Azalan elastikiyet erken yaşlanmaya ve yüksek tansiyona yol açar. Yüksek tansiyon kalbe zararlıdır çünkü üzerine fazladan yük bindirerek daha fazla çalışmaya zorlar. Araştırmalar, keten tohumu yağının, kalp sağlığını geliştirmek ve kalp hastalığını önlemek için gerekli bileşikler olan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) dahil olmak üzere vücuttaki omega 3 yağ asitlerini artırabildiğini göstermiştir.

Sindirim Bozukluklarına Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağı kabızlık ve ishalin tedavisinde etkili olabilir. Ancak şimdiye kadar sadece belirli hastalıkları olan insanlar üzerinde araştırmalar yapıldı. Bu nedenle, etkinliğini değerlendirmek için daha fazla veriye ihtiyaç vardır.

Bir deneyde, hemodiyalizde kabızlığı olan 50 hastaya keten tohumu yağı ve zeytinyağı verildi. 4 hafta keten tohumu yağı aldıktan sonra, hastaların sindirimi düzeldi. 2012’de yayınlanan irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerle ilgili küçük bir araştırma, keten tohumu yağının IBS semptomlarıyla ilişkili iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.

Cilt Sağlığını İyileştirir

Küçük bir çalışmada, 13 kadın 12 hafta boyunca keten tohumu yağı aldı. Deneyin sonunda, katılımcılar pürüzsüzlük ve hidrasyon seviyesinde bir iyileşmenin yanı sıra cilt tahrişi ve hassasiyetinde bir azalma bildirdiler.

Keten tohumu yağının 5 şaşırtıcı sağlık faydası #2

YAN ETKİLERE DİKKAT

Keten tohumu yağı tüketmek güvenlidir, ancak sınırlı miktarlarda. Doza ve kişinin bireysel cevabına bağlı olarak yan etkiler mümkündür. Yan etkileri genellikle şişkinlik ve ishaldir.

Hamileyken veya emzirirken keten tohumu yağı tüketmenin güvenli olup olmadığı hakkında çok az şey bilinmektedir.

Bazı durumların semptomlarını hafifletmek için keten tohumu yağı almadan önce doktorunuza danışmalısınız. Reçeteli ilaçlar veya tedavilerle olası etkileşimlerin olmadığından emin olmak önemlidir.

Keten tohumu yağı, kanama bozukluğu olan hastalarda ağır kanama riskini artırabilir. Ayrıca ameliyat sırasında ve sonrasında kanama riskini artırabilir. Planlanan ameliyattan en az iki hafta önce alımın kesilmesi önerilir.

Keten tohumu yağı kullanmak kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle şeker hastalığı veya şekeri etkileyen ilaçlar kullanırken dikkatli ve ancak bir uzmana danıştıktan sonra kullanılmalıdır.

Keten tohumu yağı tüketmek kan basıncını düşürebilir. Keten tohumu yağı kullanımı, tansiyona bağlı hastalıkların varlığında veya tansiyonu düşüren ilaçların alınması durumunda komplikasyonlara neden olabilir.

Keten tohumu yağının 5 şaşırtıcı sağlık faydası #3

KETEN TOHUM YAĞI NASIL SAKLANIR VE KULLANILIR?

Keten tohumu yağının sağlık üzerindeki yararlı etkilerinden sorumlu ana aktif maddeler omega 3, omega 6, omega 9, stearik, miristik ve palmitik doymuş yağ asitleridir. Ayrıca keten tohumu yağı A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, K ve F vitaminlerinin yanı sıra eser elementler açısından da zengindir. Keten tohumu yağı potasyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko, fitosteroller, tiyoprolin, lesitin ve beta karoten içerir.

Keten tohumu yağı için günlük minimum gereksinim yoktur. Ancak bir kişinin her gün ne kadar omega 3 alması gerektiğine dair yönergeler vardır. Kadınlar için 1100 mg, erkekler için 1600 mg yeterli kabul edilir. Bir yemek kaşığı keten tohumu yağı, önerilen miktardan önemli ölçüde daha yüksek olan 7.300 mg yağ asidi içerir. Bunların sadece yüzde 10-15’i faydalı omega 3’lere dönüştürülür.

Soğuk preslenmiş yağı seçmek en iyisidir. Işığa ve ısıya duyarlıdır, bu nedenle güneş ışığından korumak için opak veya koyu renkli cam şişede satın alıp serin ve karanlık bir yerde muhafaza etmelisiniz. Yağın kendisi şeffaf, altın sarısı renkte olmalıdır.

Taze keten tohumu yağı, ayçiçeği veya susam tohumlarını anımsatan hafif bir aromaya sahiptir. Balık gibi kokan, acı veya yanık tadı olan kokuşmuş, bulanık yağlar kullanmayın.

Keten tohumu yağı, yemek pişirmek için doğal formda ve kapsül formunda mevcuttur. Sos yapmak için kullanılabilir ve meyve suyu veya smoothie’lere eklenebilir. Ancak, ısıya maruz kaldığında zararlı kimyasallar oluşturabileceğinden, ısıtma gerektiren tariflerde yağ kullanılmamalıdır. Ayrıca aç karnına tüketilmesi önerilmez.

Keten tohumu yağı cilde uygulanabilir veya durumunu iyileştirmek için kozmetik bir kreme eklenebilir. Ayrıca parlaklık için saça da uygulanabilir.

Keten tohumu yağının 5 şaşırtıcı sağlık faydası #4

Keten tohumu yağı ile ilgili 5 soru

Keten tohumu yağı hakkında en sık sorulan sorular ve uzman cevapları:

– Keten tohumu yağı bir uzmana danışılmadan tüketilebilir mi?

Herhangi bir ürünün güvenli kullanımı ancak ölçülü miktarlarda tüketildiğinde ve başta sindirim sistemi sorunları olmak üzere kronik hastalıkların yokluğunda söz edilebilir. Herhangi bir diyet yağı, gastroduodenit, pankreatit, safra taşı ve bir dizi başka hastalık varlığında dikkatli kullanılmalıdır.

Hamilelik sırasında kadınlar için uzmanlar keten tohumu ürünlerini yemeyi bırakmalarını tavsiye ediyor. Bunun nedeni, ketenin hem bebek hem de anne için sorunlara neden olabilecek östrojen benzeri özelliklere sahip olmasıdır.

Uzmanlar ayrıca, müshil etkisi umuduyla kilo kaybı için yağ kullanılmasına karşı uyarıyorlar. Kilo vermek, dışkı ile ilgili sorunlardan dolayı değil, dengeli, düşük kalorili bir diyet ve egzersiz yoluyla olmalıdır.

– Yağ hangi durumlarda kullanılabilir ve besin takviyesi olarak faydalı mıdır?

Keten tohumu yağının benzersizliği, neredeyse tüm vücut zarlarının bir parçası olan yüksek alfa-linolenik asit içeriğinde yatmaktadır. Keten tohumu yağı takviyeleri, cildin ve saçın durumunu iyileştirmek, hasarlı dokularda yenilenme süreçlerini iyileştirmek, bağırsak temizliğini desteklemek, dışkıları yumuşatmak ve peristalsis (kabızlık eğilimi ile) gibi faydalı etkilere sahip olabilir. Ayrıca pankreatit ve ateroskleroz gelişimi için tehlikeli olan kan yağ seviyesi yüksek olan hastalar, omega 3 doymamış yağ asitlerinden ek faydalar alabilirler.

Ancak kolesterolü düşürmek için bir kardiyolog tarafından reçete edilen ilaçları keten tohumu yağı ile değiştirmemelisiniz. Yüksek kardiyovasküler komplikasyon riski altında, statinler gibi ilaçların kullanımı esastır.

– Hangi belirtiler aranmalı ve ne zaman durdurulmalı?

Herhangi bir ürün veya maddenin kullanımı ile hoşgörüsüzlük oluşabilir. Bitkisel yağlar için genel yan etkiler şişkinlik, ağrı, kabızlık, ishal, hazımsızlık, gaz, geğirme, gastroözofageal reflü hastalığı, bulantı ve kusma gibi sindirim sistemi rahatsızlıkları. Hoş olmayan bir tat ile geğirme mümkündür.

– Hangisi daha sağlıklı; keten tohumu yağı mı keten tohumu mu?

Keten tohumu bileşimi, daha yüksek miktarda protein ve lif nedeniyle yağdan farklıdır. Ayrıca keten tohumu proteininin amino asit bileşimi yüksek besin değerine sahiptir. Lifin vücut için faydaları iyi bilinmektedir; Aşırı kilo ile mücadelede, bağırsak florasının normalleşmesinde ve kanserin önlenmesinde önemli bir bileşendir. Keten tohumu lifi, özellikle vücut için faydalı olan hem çözünür hem de çözünmeyen lif içerir. Ayrıca keten tohumunda bulunan hormon benzeri bileşik olan lignanlar, kötü huylu tümör riskini azaltabilir.

– Hangi gıdalar ve takviyeler keten tohumu yağı ile birleştirilebilir ve birleştirilemez?

Keten tohumu yağı, Türk mutfağının geleneksel ürünleri ile ideal bir şekilde birleştirilebilir; lahana turşusuna (yağın özel tadını bozar), salata soslarına ve salatalara, tahıl gevreklerine, haşlanmış patateslere ekleyebilirsiniz.

Ancak keten tohumu yağını ısıtmak ve hatta kızartmak imkansızdır. 49 derece sıcaklıkta yağ, kanserojen etkileri ile bilinen serbest radikallerin ve trans yağ asitlerinin içeriğinin artması nedeniyle sağlık için tehlikeli hale geliyor.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK