Kurutulmuş hurmanın üzeri neden beyaz olur? Bozuk sanmayın…

Kurutulmuş hurmanın üzeri neden beyaz olur? Bozuk sanmayın…

133
0
PAYLAŞ

Kış meyvelerinin gözdesi olan hurma, kuru haliyle de tercih ediliyor. Ancak kuru hurmanın üzerindeki beyazlık, ikileme neden oluyor. Peki kuru hurmanın üzerindeki beyaz tabaka neden oluşur?

Kurutulmuş hurmanın üzeri neden beyaz olur?  Bozuk sanmayın...

Cennet Hurması veya Trabzon Hur olarak da eski yaş hurma meyvesi, genel tezgahlarda alışverişlerde kullanılır.

Güçlü bir tavsiye yanı sıra sıra, kriptozea-ksantin, beta-karoten, kripto-ksantin gibi lutein gibi vitamine sahip olan hurma, yetiştirerek sahipleniyor.

Cennet hurması kurusu gelişimi ilk önceleri tam olarak tasarlanır ve daha fazla kabukları soyulur. İple ve kullanım bol olduğu yerde bir yere asılır ve kurumaya. 3 – 4 hafta sonra cennet elması kurusu yemek için hazır hale gelmiş olur.

Kuruyan cennet hurmalarının üzerinde beyaz pudramsı bir tabaka görülür. “Acaba bozuldu mu, çürüdü mü” gibi neden bu beyazlık, aslında çok masum.

Peki kuru hurmanın üzerinde oluşan beyazlığın nedeni nedir? İşte size…

KURU HURMANIN ÜZERİNDEKİ BEYAZLIĞIN SEBEBİ

Kurutulmuş Trabzon hurmalarında dıştaki beyaz tabaka, merak konusu konusu. Çoğu zaman akla ilk gelen küflenmedir. Bazı insanlar hurmanın düşüncesizliğini çöpe atmaktadır.

Ancak meyvenin dış kısmında beyaz tabaka küf değil kuruyan meyvenin şekerin çıkmasındandır.

Bu beyazlık meyvenin kendi şekerinden meydana gelir ve yalnızca bu hurmaya yardım yapılır.

Hurma kurudukça arasından seçebileceğiniz ve beyaz pudramsı bir katman oluşturur. Bu bozulduğu anlamına gelmez, tüketilebilir.

Kurutulmuş hurmanın üzeri neden beyaz olur?  Bozuk sanmayın... #1

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK