Şeker hastalarının tüketebileceği en iyi 5 sebze

Şeker hastalarının tüketebileceği en iyi 5 sebze

93
0
PAYLAŞ

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze

Dünyada milyonlarca insan diyabetle mücadele ediyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, dünya çapında yaklaşık 422 milyon insan diyabet hastasıdır ve her yıl 1,6 milyon ölüm doğrudan diyabetle ilişkilidir. Vücudun ana enerji kaynağı olan ve yediğimiz gıdalardan gelen kan şekerinin yüksek çıkması ile ortaya çıkan bir hastalıktır. İnsülin seviyeleri, pankreas tarafından üretilen bir hormon olduğu için diyabette önemli bir rol oynar. Diyabet, vücudumuzun yeterli ve/veya herhangi bir insülin üretme kabiliyetini etkileyebilir veya insülini çok iyi kullanabilir ve böylece glikozun kanda kalmasına ve hücrelere ulaşmamasına neden olabilir.

Bu ciddi bir durumdur, ancak sebzeler de dahil olmak üzere diyet seçeneklerinizi yeniden gözden geçirerek ve semptomları erken yakalayarak yönetilebilir. Glisemik İndeks (GI), diyetinize hangi yiyeceklerin dahil edilmesi gerektiğine karar verirken kullanılacak bir araçtır. Bir öğünün kan şekerinizi ne kadar ve ne kadar hızlı yükselttiğini ölçer. Boyutlar aşağıdaki gibidir:

Düşük GI: 1 ila 55

Ortalama GI: 56 ila 69

Yüksek GI: 70 ve üzeri

Şeker hastalarının diyetlerine dahil edebileceği 5 sebze;

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze

1. YEREL

Beta, iyi bir karoten, lif, K1 ve A vitamini, potasyum ve antioksidan kaynağıdır. Bu sebze, düşük glisemik (16) ve düşük karbonhidratlı bir besindir. Araştırmalara göre havuçtaki yiyecekler şeker hastaları için faydalı olabilir. Çalışma, diyet lifi alımının tip 2 diyabet prevalansını azaltmaya yardımcı olabileceğini vurguladı. Bu sebzeler haşlanmış, çiğ ve tuzlu ve tatlı yemeklerin bir parçası olarak yenebilir.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 2

2. BROKOLAT

Brokoli demir, C vitamini, lif, protein, kalsiyum, selenyum ve magnezyum içerir. ‘Sülforafan’ adı verilen bir bileşiğin varlığı nedeniyle şeker hastalarında kan damarlarının zarar görmesini önleyebilir. Yayınlanmış bir araştırmaya göre, sülforafan, kan damarlarını koruyan ve hücrelere zarar verebilecek moleküllerin sayısını azaltan enzimler üretir. Anemi ile savaşır, kas oluşturmaya yardımcı olur ve düşük GI’ye sahiptir (15). Bu sebzeler kavrulmuş olarak yenebilir, lezzetli yemeklere dahil edilebilir ve çorba yapmak için kullanılabilir.

3 numaralı şeker hastaları için en iyi 5 sebze

3. Ispanak

Düşük kalorili ve yüksek besinli ıspanak diyetinize dahil edilmelidir. Demir, C vitamini ve antioksidanlar içerir Amerikan Diyabet Derneği, ıspanağı hem tip 1 hem de tip 2 diyabetli insanlar için sağlıklı bir gıda olarak tanımlıyor. Yeşil smoothielerin ana malzemesi olduğu kadar çorbalarda, lezzetlerde ve salatalarda da kullanabilirsiniz.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 4

4. SALATA

Salatalık, tok hissetmenize yardımcı olan yüksek su içeren bir besindir. Yayınlanmış bir araştırmaya göre, salatalık pankreasın beta hücrelerinin insülin üretmesine yardımcı olan hormonları içerdiğinden kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve kontrol etmeye yardımcı olabilir. GI değeri 14’tür ve salata ve turşuların bir parçası olarak çiğ olarak yenebilir.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 5

5. Bamya

Potasyum, B ve C vitaminleri, folik asit, lif ve kalsiyum gibi besinler açısından zengindir. Yaygın araştırmalara göre, yüksek lif içeriği diyabet yönetimi ile ilişkilidir. Araştırmalar, artan diyet lifi alımının daha iyi glisemik kontrolü desteklediğini ve insülin duyarlılığını artırdığını göstermektedir. GI (17-20) değeri düşük olan bamya, tuzlu ve soslu bir yemek olarak yenebildiği gibi kızartılarak da yenebilir.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze

Dünyada milyonlarca insan diyabetle mücadele ediyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, dünya çapında yaklaşık 422 milyon insan diyabet hastasıdır ve her yıl 1,6 milyon ölüm doğrudan diyabetle ilişkilidir. Vücudun ana enerji kaynağı olan ve yediğimiz gıdalardan gelen kan şekerinin yüksek çıkması ile ortaya çıkan bir hastalıktır. İnsülin seviyeleri, pankreas tarafından üretilen bir hormon olduğu için diyabette önemli bir rol oynar. Diyabet, vücudumuzun yeterli ve/veya herhangi bir insülin üretme kabiliyetini etkileyebilir veya insülini çok iyi kullanabilir ve böylece glikozun kanda kalmasına ve hücrelere ulaşmamasına neden olabilir.

Bu ciddi bir durumdur, ancak sebzeler de dahil olmak üzere diyet seçeneklerinizi yeniden gözden geçirerek ve semptomları erken yakalayarak yönetilebilir. Glisemik İndeks (GI), diyetinize hangi yiyeceklerin dahil edilmesi gerektiğine karar verirken kullanılacak bir araçtır. Bir öğünün kan şekerinizi ne kadar ve ne kadar hızlı yükselttiğini ölçer. Boyutlar aşağıdaki gibidir:

Düşük GI: 1 ila 55

Ortalama GI: 56 ila 69

Yüksek GI: 70 ve üzeri

Şeker hastalarının diyetlerine dahil edebileceği 5 sebze;

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze

1. YEREL

Beta, iyi bir karoten, lif, K1 ve A vitamini, potasyum ve antioksidan kaynağıdır. Bu sebze, düşük glisemik (16) ve düşük karbonhidratlı bir besindir. Araştırmalara göre havuçtaki yiyecekler şeker hastaları için faydalı olabilir. Çalışma, diyet lifi alımının tip 2 diyabet prevalansını azaltmaya yardımcı olabileceğini vurguladı. Bu sebzeler haşlanmış, çiğ ve tuzlu ve tatlı yemeklerin bir parçası olarak yenebilir.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 2

2. BROKOLAT

Brokoli demir, C vitamini, lif, protein, kalsiyum, selenyum ve magnezyum içerir. ‘Sülforafan’ adı verilen bir bileşiğin varlığı nedeniyle şeker hastalarında kan damarlarının zarar görmesini önleyebilir. Yayınlanmış bir araştırmaya göre, sülforafan, kan damarlarını koruyan ve hücrelere zarar verebilecek moleküllerin sayısını azaltan enzimler üretir. Ayrıca anemi ile savaşır, kas oluşturmaya yardımcı olur ve düşük GI’ye sahiptir (15). Bu sebzeler kavrulmuş olarak yenebilir, lezzetli yemeklere dahil edilebilir ve çorba yapmak için kullanılabilir.

3 numaralı şeker hastaları için en iyi 5 sebze

3. Ispanak

Kalorisi düşük ve besin değeri yüksek olan ıspanağı diyetinize dahil etmelisiniz. Demir, C vitamini ve antioksidanlar içerir Enflamasyonu azaltarak ve bağışıklık seviyelerini artırarak genel sağlığı iyileştirmenin yanı sıra, Amerikan Diyabet Derneği, ıspanağı hem tip 1 hem de tip 2 diyabetli insanlar için sağlıklı bir gıda olarak tanımlar. Yeşil smoothielerin ana malzemesi olduğu gibi çorbalarda, lezzetler ve salatalarda da kullanabilirsiniz.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 4

4. SALATA

Salatalık, tok hissetmenize yardımcı olan yüksek su içeren bir besindir. Yayınlanmış bir araştırmaya göre salatalık, pankreasın beta hücrelerinin insülin üretmesine yardımcı olan ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve kontrol etmeye yardımcı olan hormonlar içerir. GI değeri 14’tür ve salata ve turşuların bir parçası olarak çiğ olarak yenebilir.

Şeker hastaları için en iyi 5 sebze # 5

5. Bamya

Potasyum, B ve C vitaminleri, folik asit, lif ve kalsiyum gibi besinler açısından zengindir. Yaygın araştırmalara göre, yüksek lif içeriği diyabet yönetimi ile ilişkilidir. Araştırmalar, artan diyet lifi alımının daha iyi glisemik kontrolü desteklediğini ve insülin duyarlılığını artırdığını göstermektedir. GI (17-20) değeri düşük olan bamya, tuzlu ve soslu bir yemek olarak yenebildiği gibi kızartılarak da yenebilir.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK